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Cup Wunder & Suppenwunder

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FERMENTATION

... die Superpower für Deinen Alltag.

Gemüse und Hülsenfrüchte enthalten Stoffe wie Phytinsäure, die Mineralstoffe wie Eisen oder Zink binden und schwerer verdaulich machen. Fermentation baut diese Stoffe ab – Nährstoffe können besser aufgenommen werden und die Lebensmittel sind bekömmlicher.

Fermentation verändert die Struktur von Kohlenhydraten, senkt ihren glykämischen Index und sorgt dafür, dass Glukose langsamer ins Blut gelangt. Ergebnis: länger satt und weniger Heißhunger!

Unsere Suppen und Instant Cups werden vor dem Verzehr erhitzt – die Probiotika aus der Fermentation sind also nicht mehr lebendig. Studien zeigen jedoch: Selbst erhitzte Probiotika können die Darmflora unterstützen, das Immunsystem stärken und Entzündungen entgegenwirken – ein Effekt, der als „probiotisches Paradox“ bekannt ist.

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UNSERE REZEPTUR

... steckt voller Benefits für Dich.

Keine geheimnisvollen Zusatzstoffe, kein Glutamat, kein raffinierter Zucker, kein Palmfett – nur natürliche Zutaten. Die Fermentation sorgt für intensive, vollmundige Aromen – einfach fermentilicious!

Gemüse & Hülsenfrüchte liefern natürliche Proteine und Ballaststoffe, die länger satt machen, die Verdauung unterstützen und Energie geben – ganz ohne Kompromisse.

Plant-based & komplett ohne tierische Produkte – für schnellen, leckeren Genuss ohne Kompromisse.

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Bekannt aus

STORYTIME

Müde, gestresst, ständig unter Strom – so sah mein Alltag als Working Mum oft aus. Fertigprodukte? Klar, die landeten regelmäßig auf dem Tisch. Und das schlechte Gewissen? War immer mit dabei: „Was steckt da eigentlich drin, und ist das wirklich gut für meine Familie?“ Dann brachte mir eine Freundin aus dem Urlaub „Tarhana" mit – ein traditionelles, fermentiertes Suppenpulver, das in Südeuropa als Superfood bekannt ist. Und plötzlich machte alles Klick. Ich begann, in meiner Küche zu experimentieren und eigene fermentierte Mahlzeiten zu entwickeln: voll mit Gemüse, Hülsenfrüchten, schnell gemacht und richtig lecker. Fermentation wurde meine kleine Superpower. Mit Miss Mineva’s möchte ich genau diese Power in deinen Alltag bringen – schnell, easy und ohne schlechtes Gewissen.

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MISS MINEVA'S BLOG

Hey, schön, dass du hier bist!

In meinem Blog gibt’s jede Menge Insights und Ideen für eine bewusste und gesunde Ernährung, spannende Einblicke in die Welt der Fermentation und kleine Geschichten aus meinem Startup-Alltag. Ganz viel Freude beim Lesen und Entdecken!

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Häufig gestellte Fragen

Was macht Miss Mineva’s so besonders?

Mit einer jahrhundertealten Fermentationstechnik kreieren wir Produkte, die voller Proteine und Ballaststoffe stecken, vegan und 100 % natürlich sind. Das Beste daran: bewusst genießen, schnell zubereiten. Unsere Kreationen sind praktisch im Alltag, werden regional hergestellt und stehen für ehrliche Qualität.

Wie tragen Miss Mineva’s Produkte zu einem zufriedenen Darm bei?

Miss Mineva’s Produkte sind fermentiert und damit besonders gut bekömmlich. Sie enthalten viele Ballaststoffe, vor allem aus Hülsenfrüchten, die die Verdauung sanft unterstützen und das Gleichgewicht im Darm fördern. So tragen sie auf natürliche Weise zu einem gesunden Bauchgefühl bei – lecker, nährstoffreich und einfach gut für deinen Darm.

Warum sind fermentierte Lebensmittel so gut für uns?

Fermentierte Lebensmittel sind besonders bekömmlich und leicht verdaulich, weil die Fermentation natürliche Inhaltsstoffe aufschließt und die Nährstoffe besser verfügbar macht. Viele fermentierte Lebensmittel enthalten Probiotika, die die Darmgesundheit unterstützen können. Selbst wenn sie erhitzt wurden, können diese Probiotika noch positive Effekte auf Verdauung und Wohlbefinden haben. Außerdem haben fermentierte Lebensmittel oft einen niedrigen glykämischen Index, weil die Kohlenhydrate durch die Fermentation langsamer ins Blut gelangen. So fördern sie auf natürliche Weise ein gutes Bauchgefühl.

Sind Miss Mineva’s Produkte vegan und glutenfrei?

Alle Miss Mineva’s Produkte sind vegan, da wir keinerlei tierische Zutaten verwenden. Obwohl wir keine glutenhaltigen Zutaten verarbeiten, können aufgrund der Abfüllungsumgebung Spuren von Gluten enthalten sein, weshalb die Produkte nicht als offiziell glutenfrei gekennzeichnet werden.

Wie lange sind Miss Mineva’s Produkte haltbar?

Miss Mineva’s Produkte sind sorgfältig fermentiert und enthalten hochwertige Zutaten, sodass sie mindestens ein Jahr frisch, bekömmlich und lecker bleiben. So kannst du die natürliche Qualität unserer Produkte jederzeit genießen.