Ballaststoffe sind unverzichtbar für eine gesunde Verdauung. Sie halten länger satt, stabilisieren den Blutzuckerspiegel und unterstützen das Darmmikrobiom. Gemüse, Hülsenfrüchte – und sogar fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut oder Miso – liefern Ballaststoffe auf natürliche Weise.
Wusstest du? Ein Glas Linsen enthält mehr Ballaststoffe als viele Frühstückscerealien – eine einfache Möglichkeit, deinen Darm zu unterstützen.