Unsere Miss Mineva’s Suppen basieren auf der jahrhundertealten Tarhana-Tradition aus Südeuropa – ein fermentiertes Superfood. Tarhana wird aus Joghurt, Mehl, Gemüse und Kräutern hergestellt und gilt seit Generationen als echtes Wundermittel. Jede Region – von der Türkei über Griechenland bis zum Balkan – hat ihre eigene Variante. Traditionell wird Tarhana an der Luft im Sommer getrocknet und konserviert so den Geschmack des Sommers.
Wusstest du? Jede Familie hat ihr eigenes Tarhana-Rezept! Das macht jede Suppe einzigartig – und jeder Löffel ist eine kleine Zeitreise durch Südeuropa.